ESCALOPES DE DINDE

AUX CHAMPIGNONS 

Ingrédients

• 2 escalopes de dinde
• 400g champignons de paris frais
• 1petit pot crème fraîche épaisse
• 1grosse cuillère farine
• beurre
• huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

• 1 Faites cuire les escalopes dans un peu d'huile d'olive et assaisonnez selon goût. Faites revenir les champignons préalablement lavés et coupés dans une casserole, égouttez-les une fois cuits.
• 2 Ajoutez un peu de beurre et ajoutez de la crème fraîche selon goût, puis épaississez avec la farine, sel, poivre et versez le mélange sur les escalopes.